為促進高齡長者健康，協助建立正確的飲食概念，改善老年人的飲食與營養狀態，並落實健康生活型態，苗栗縣政府衛生局108年09月23日上午08:00於苗栗縣造橋鄉育達科技大學舉辦「我的餐盤銀髮創意廚藝大賽暨幸福苗栗-憶同食(拾)健康」活動，延續去年苗栗縣社區營養推廣中心銀髮健康餐盤推動，讓社區長者得以吃得營養、健康與美味。

行政院衛生福利部國民健康署推廣「我的餐盤聰明吃-營養跟著來」，以我國「每日飲食指南」為原則，將食物六大類飲食建議進一步以圖像化，希望民眾依比例攝取，並選擇在地、原態、多樣化的食物，滿足高齡長者之營養需求，苗栗縣社區營養推廣中心營養師們更透過「我的餐盤」六大口訣教導民眾食物的正確選擇與份數，建立健康飲食觀念，落實於生活中!苗栗縣共21家社區與餐飲業者參與本次初賽，評選出7家社區(西湖鄉衛生所長照醫事C、頭份市蘆竹里社區關懷據點、大湖鄉新開社區發展協會、公館鄉仁安社區關懷據點、竹南鎮裕民志工服務協會、三灣鄉銅鏡社區照顧關懷據點、苑裡鎮衛生所長照醫事C)、3家餐飲業者(苗栗市拾貳桌、竹南鎮愛心蔬食坊、苑裡鎮來來水餃館)及2組學生(育達科技大學餐旅經營系)示範組，總共12組同參與決賽。

張局長蕊仙表示，期待透過此次活動，帶領苗栗縣各鄉鎮市社區與餐業者喚起老年營養相關議題，並提升營養與健康識能，營造均衡飲食與健康生活，進而製備健康元素之餐食。未來苗栗縣社區營養推廣中心營養師們將繼續秉持「恁的營養、阮來顧」之使命，為銀髮鄉親營養健康把關，實現在地健康老化，打造營養健康銀髮世界，更期許能於全苗栗縣274村里走透透，把幸福送到苗栗的每個角落!

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