110年05月05日上午由苗栗縣社區營養推廣中心白千慧營養師蒞臨竹南鎮海口社區關心阿公阿嬤營養健康🍒🥦🧄🥚🍚
👩‍⚕白白營養師腳步不停歇深入苗栗各大小據點來守護長者的營養與健康 ❗❗❗
👉辦理苗栗縣社區營養推廣中心銀髮族社區營養教育系列第40場-「危肌處理 養出好肌力」💪💪💪💪🌸🌺🍁
營養師今天針對預防肌少症飲食，使銀髮族更了解如何吃❓吃什麼❓才能減少肌肉蛋白的流失，延緩失能，並與長輩互動快樂學習，加深長者『我的餐盤』及預防肌少症均衡飲食概念，讓營養師和您一起食在營養、樂活健康‼
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☀步入夏天，食品安全愛注意‼
👩‍⚕白白營養酥小編來教大家~居家食物保存「蔬菜篇」😁😁😁
🥦蔬菜類保存時特別注意避免水分流失喔❗❗❗
👉以下撇步報你知~
1⃣葉菜類:葉片噴點水，利用舊報紙或廚房紙巾包覆，以直立的方式且莖部朝下放入冷藏3~5天
2⃣瓜類:冷藏約1週
3⃣蒜頭:放置通風處，發芽會導致蒜瓣外型乾癟，營養價值降低，但不會產生有毒物質，蒜頭及長出的蒜苗亦可食用
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苗栗縣政府衛生局社區營養推廣中心 關心您🙆‍♂

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